Tartas y otras delicias

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El reconocido chef Eric Kayser nos entrega un libro dedicado a las especialidades más preciadas de la repostería francesa, en el que encontrarás recetas tradicionales de bizcochos, como magdalenas, brioches y financiers; postres delicados, como merengues, tejas y sablés; una gran variedad de tartas, como la de peras e higos, de caramelo y una exquisitez de chocolate;

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Descripción

El reconocido chef Eric Kayser nos entrega un libro dedicado a las especialidades más preciadas de la repostería francesa, en el que encontrarás recetas tradicionales de bizcochos, como magdalenas, brioches y financiers; postres delicados, como merengues, tejas y sablés; una gran variedad de tartas, como la de peras e higos, de caramelo y una exquisitez de chocolate; además de recetas únicas y novedosas de la autoría de Eric Kayser que deleitarán a cualquier paladar. Son recetas que se pueden preparar fácilmente y para toda ocasión. Entre sus páginas se encuentra un sinfín de sabores y texturas que renueva el gusto por el toque Kayser.

› Edición original en francés por Editions Flammarion

  • Tamaño: 19.5 cm x 24 cm
  • Páginas: 208
  • Papel: Couché mate de 150 g
  • Encuadernación: Pasta dura
  • Año: 2016

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